Meny | SELLANRAA Bok & Bar

Frokost

07.30-11.00

Frokostbord: Speltrundstykke, yoghurt fra Grindal eller grøt av nakenhavre fra Tautra og kaffe

145,-

melk, (hasselnøtter, havre, pistasj, bygg)

Speltrundstykke laget av spelt fra Stjørdal med topping fra frokostbordet, en stk/to stk

55/99,-

melk, havre, bygg

Ringstykke

55,-

egg, hvete, melk

Havregrøt av nakenhavre fra Tautra med Grindalsyoghurt og Lamohonning. Anbefales med ferskost fra Grindal, rørte bær og sprø byggryn

55,-

melk,

Yoghurt fra Grindal. Anbefales med rørte bær, musli og verbenaolje

55,-

melk

Lønsj

11.00-17.00

Rugvaffel med rognkjeksrogn, rømme fra Fannrem og dill

150,-

melk, rug, hvete, egg

Safransyltet blomkål med blåskjell, blomkålkrem og blomkålchips

175,-

melk, bløtdyr

Belgisk potetvaffel med sylta østerssopp fra Verdal og luftig Seterost

165,-

melk, hvete, egg

Kremet pastinakksuppe med konfitert torsk og persille

180,-

melk

Pasta med røkt Rim fra Grindal, hummerbuljong og koriander

165,-

melk, hvete, egg, skalldyr

Smørbrød

Rugbrød med stekt rødspette og remulade

95,-

melk, hvete, rug, egg

Rugbrød med posjert andeegg fra Holte gård og kjørvel

85,-

melk, hvete, rug, egg

Rugbrød med svineterrine fylt med grønnkål og kantarell fra Verdal og cumberlandsaus

85,-

melk, hvete, rug

Råblå fra Grindal på muslibrød

85,-

melk, hvete, rug, pistasj, hasselnøtt

Speltrundstykke med Fannremssmør

25,-

melk, hvete

Kaffe

Filterkaffe

El Naranjo, El Salvador, Jacu, Ålesund

40,-

Recolectores, Colombia, Pala, Trondheim

45,-

Hunkute, Etiopia, Tim Wendelboe, Oslo

50,-

Espresso

Recolectores, Colombia, Pala, Trondheim

Espresso

28/32,-

Litt melk

10,-

Mye melk

13,-

Laktosefri/havremelk

+5,-

Te

Assam, Svart Te, India

35,-

Grønn te, Kina

40,-

Rooibos, Sør-Afrika

40,-

Søtsaker

Saupkake med Fannremsrømme og tyttebær

58,-

melk, egg, hvete

Sjokoladekake

58,-

melk, egg

Suksessterte

45,-

melk, egg, mandel

Munker fylt med eplekompott

15,-

melk, hvete

Canelé

35,-

melk, egg, hvete

Madeleines

19,-

melk, egg, hvete

Leskende

Kombucha

50,-

Hjemmelaget saft

45,-

Hjemmelaget brus

50,-

Eira vann

45,-

Solbæroddy

45,-

SELLANRAA Gløgg

45/90,-

Vin

Musserende

+ Natura Reserva Brut Natur DO, Catalonia

105/495,-

Laherte Frères, Blanc de Blanc, Brut Nature NV

990,-

Hvit

Rupestris 2016, Celler Pardas, Catalonia

110/495,-

Matetic Corralillo Chardonnay 2015, San Antonio

135/600,-

Rheinschiefer Riesling Trocken 2017, Weingut Peter Jacob Kühn, Rheingau

145/610,-

Rosé

La Due Arbie, Rosato 2017, Toscana

115/550,-

Rød

Cedre Heritage AOC 2014, Château de Cèdre, Sud-Ouest

98/495,-

Post Querqus 2016, Filipa Pato, Beiras 0.5l

495,-

Heinrich Blaufränkirsch 2015, Burgenland

125/585,-

ØL

Hoppy Blonde, Austmann, Trondheim 0.25/0.4

57/85(66),-

Egoisten, Pale ale, Ego brygghus, Fredrikstad 0.25/0.4

90/135,-

Farmhouse Fusion, Rodebak, Rennebu 0.33

155,-

Chimay blue, Belgia 0.33

155,-

Supreme Stout, Færder, Tønsberg 0.33

110,-

EGO, Hybrid IPA, Fredrikstad 0.33

135,-

EGO, Sour Double IPA, Fredrikstad 0.33

145,-

Pioner, Wit, Beer Enthusiasts, Tønsberg 0.33

105,-

Pioner, Brown, Beer Enthusiasts, Tønsberg 0.33

105,-

Dobbel Saison, Rodebak, Rennebu 0.5

155,-

Saison, Rodebak, Rennebu 0.5

145,-

Grand Cru, Red Ale, Rodenbach, Belgia 0.33

135,-

Baladin, Birra Nazionale, glutenfri 0.33

120,-

Strongbow, Apple ciders, UK 0.33

99,-

Ægir Minus, alkoholfritt, Flåm 0.33

56,-