Meny | SELLANRAA Bok & Bar

Frokost

07.30-11.00

Frokostbord: Speltrundstykke, yoghurt fra Grindal eller grøt av nakenhavre fra Tautra og kaffe

125,-

melk, (hasselnøtter, havre, pistasj, bygg)

Speltrundstykke laget av spelt fra Stjørdal med topping fra frokostbordet, en stk/to stk

45/79,-

melk, havre, bygg

Havregrøt av nakenhavre fra Tautra med Grindalsyoghurt og Lamohonning. Anbefales med ferskost fra Grindal, rørte bær og puffet byggryn

49,-

melk,

Yoghurt fra Grindal. Anbefales med rørte bær, musli og verbenaolje

49,-

melk

Lønsj

11.00-17.00

Radicchio rosso-salat med ostekrem av XO Holtefjell, østersopp fra Verdal, puffet byggryn og kjørvel

125,-

melk, bygg

Råblå fra Grindal rødvinskokte stikkelsbær og nøttebrød

150,-

melk, hasselnøtter, pistasj, hvete

Bakt sellerirot med stekt kamskjell og smørsaus

160,-

melk

Bakt blomkål og grilla knivskjell marinert i olivenolje og sitron

90,-

melk

Posjert andeegg fra Holte gård med luftig potetkrem, potetchips og salvie

100,-

melk, egg

Løksuppe servert med spelttoast, gratinert med seterost fra Grindal

150,-

melk

Speltrundstykke med Fannremssmør

20,-

melk, hvete

Kaffe

Filterkaffe

Bifdu Gudina, Etiopia, PALA Ellingsen, Trondheim

40,-

Nacimiento, Honduras, Tim Wendelboe, Oslo

45,-

Las Lajas, Bærtørket, Costa Rica, Jacu, Ålesund

50,-

Espresso

Orjuela, Colombia, PALA Ellingsen, Trondheim

Akmel Nuri, bærtørket, Etiopia, Coffee Collective, København

Kieni, Kenya, Coffee Collective, København

Espresso

28/33,-

Litt melk

10,-

Mye melk

13,-

Laktosefri/havremelk

+5,-

Søtsaker

Sjokoladekake

58,-

allergener: melk, egg

Suksessterte

45,-

allergener: melk, egg, mandel

Munker med eplekompott

15,-

allergener: melk, hvete

Canelé

35,-

allergener: melk, egg, hvete

Financiér

24,-

allergener: melk, egg, hvete, pistasj

Ostekake med ferskost fra Grindal og kirsebær

58,-

allergener: melk, egg, hvete

Leskende

Kombucha

50,-

Hjemmelaget saft

45,-

Hjemmelaget brus

50,-

Eira vann

45,-

Vin

Musserende

Cremant de Loire, Dom. Palaine, Saumur

105/470,-

Cuvée Prestige, H. Goutorbe, Champagne

690,-

Hvit

Menade Rueda Verdejo 2016, Castilla y Léon

100/450,-

Chardonnay, Bodega Catena Zapata, Mendoza

110/495,-

Kamptal Grüner Veltliner 2015, Weingut Fred Loimer, Niederösterreich

115/550,-

Rød

Mas Picosa 2016, Celler De Capcanes, Catalonia

98/475,-

Trenel Juliénas 2014, Trenel Fils, Beaujolais

110/540,-

Heinrich Blaufränkirsch 2015, Burgenland

125/585,-

Øl

Baladin Isaac, Italia

205,-

Birra Nazionale, Baladin, Italia 0.33

130,-

Wobble IPA, Two Brothers, USA 0.33

120,-

Supreme Stout, Færder, Tønsberg 0.33

115,-

Kniksen, Red Ale, 7Fjell, Bergen 0.33

120,-

Utpå, Wit, Austmann, Trondheim 0.33

105,-

Hoppy Lager, Austmann, Trondheim 0.33

105,-

Kellerweiss, Sierra Nevada, USA 0.33

120,-

Chimay Blue, Belgia 0.33

155,-

Imperial Stout, To Tårn, Trondheim 0.33

140,-

BFM, Imperial Stout, Belgia 0.33

160,-

Grisette Bio, Belgia, glutenfri 0.25

89,-

Skagerakk Session IPA, Færder, Tønsberg 0.33

110,-

EGO Hybrid IPA, Fredrikstad 0.33

135,-

EGO Double IPA, Fredrikstad 0.33

145,-

Ægir Minus, alkoholfri, Flåm 0.33

56,-

IPA, Austmann, Trondheim, 0.25/0.4

90/135,-

Krone økologisk pilsner, Arendal, 0.25/0.4

57/85,-