Delemeny
Kjøkkenet serverer fire utvalgte retter fra menyen
- siste mulighet for å bestille delemeny er 30 minutter før kjøkkenet stenger.
,-
Delemeny (4-retters)
395 per person,-
Vinpakke
395 per person,-
Fra kjøkkenet
11.00-16.00 mandag-lørdag
Smørbakt sellerirot fra Grindal, shitakesopp bygotto, grønnkål chimichurri
189,-
gluten, laktose, sopp, sulfitt
Pannekake med humus, krydret løk-kålsalat, Fannremsrømme, shish kebab av lam fra Grindal
219,-
gluten, laktose, egg, sesam
Karamellisert skorsonnerot fra Alm østre, rosettkål fra NersalBerg, kremet byggryn og skinnstekt torsk
239,-
laktose, fisk, gluten, sulfit,
Viltgryte av elg, sopp fra Verdal, pastinakk og rosenkål, rørte tyttebær med knust mandelpotet
239,-
sopp, laktose, sulfit
Jordskokk og pastinakk fra Grindal med confitert klippfisk, karamellisert rosenkåpuré og hasselnøtt vinaigrette
219,-
laktose, nøtter
Potet og purreløksuppe, brød fra Isaks bakeri og pisket smør
179,-
laktose, fugl, løk, gluten
Smørbrød med surdeigsbrød fra Isaks bakeri og krydret svin fra Reppe Søndre, marinert sopp og kålsalat, gressløkmajones
179,-
gluten, svin, sopp, egg
Ristet speltbrød fra Isaks bakeri med Råbla fra Grindal, ristet mandel og dagens hjemmelaget syltetøy
119,-
laktose, gluten, nøtter
Trønderfjøl - spekemat av elg og svin, oster fra Grindal, Fannremsrømme og brød fra Isaks bakeri
199,-
svin, laktose, gluten
Brød fra Isaks med pisket smør, sideretter eller stor
50/69,-
gluten, laktose
For Barna
Barnas Pannekake med sukker og syltetøy
60,-
melk, hvete, egg
Spør etter halv porsjon fra menyen
-,-
Bare barne.
KAFFE
Filterkaffe
Gakuyuini AB, Kenya, SELLANRAA x Kaffi, Os
45,-
Espresso
Halo Hartume, Etiopia, Langøra, Stjørdal
Espresso, Americano, Macchiato Enkel/Dobbel
35/40,-
Cappuccino Enkel/Dobbel
44/50,-
Latte Enkel/Dobbel
48/54,-
Cortado Enkel/Dobbel
44/46,-
Flat White Enkel/Dobbel
44/46,-
Te fra Gravraak Teatelier, Melhus
Nordic Vanila, Assam & Ceylon, India
40,-
Rooibos, Sør-Afrika
40,-
Milky Oolong, Kina
45,-
Den Grå Jarl, Earl Grey
45,-
Masala Chai / Chai Latte, India
45/50,-
Yuzu Sencha, grønn, Japan
49,-
Darjeeling med rose og kardemomme, India
49,-
Yuzu Ginger Bancha med Sitrus,
49,-
Søtsaker
Munk
30,-
melk, egg, hvete
Financier
25,-
melk, egg, hvete, pistasj, mandel
Caneles
35,-
melk, egg, hvete
Suksessterte
49,-
melk, egg, mandel
Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler
58,-
melk, egg, mandel
Leskende
Hjemmelaget saft
45,-
Hjemmelaget brus
50,-
Rørosdrikke + Tøyencola
55,-
Eira vann
45,-
Varm sjokolade
50,-
melk
Vin
Musserende/Perlende
Domaine Rolet Cremant de Jura, Frankirke
115/650,-
Radice Paltrinieri, Lambrusco, Italia
115/600,-
Hvit
Grand Fief de la Cormeraie Muscadet, 2019, Frankirke
115/600,-
Loimer Kamptal Gruner Veltliner, 2020, Osterrike
130/650,-
Au Bon Climat Chardonnay, 2019, California USA,
145/740,-
Rød
La Due Arbie Chianti, 2019, Italia
120/620,-
Heinrich Blaufränkirsch 2015, Østerrike
130/650,-
Lethbridge Pinot Noir, 2018, Australia
145/740,-
Amber / Oransje
20000 Leguas Amber Chardonnay, 2020, Espania
125/630,-
Between Five Bells Amber, 2020, Australia
130/715,-
Søt/Dessert
Truffle Hunter Leda Moscato, Italia
115/650,-
ØL
Stolt Pilsner, 0,25/0,4
57/85,-
Monkey Brew Nova IPA 0,25/0,4
80/125,-
Stolt Julebrygg 0,44
125,-
Monkey Brew Gnome, Christmas Sour, 0.44
129,-
Monkey Brew Darwin IPA 0,44
130,-
Monkey Brew Sorceress Fruitshake Sour 0,44
145,-
Rodebak Flander's Double Saison 0,5
130,-
Rodebak Farmhouse Wit 0,5
130,-
Rodebak Øx to Farm Trippel Farmhouse, 0.5
155,-
Stolt Mørklagt Porter 0,44
120,-
Lervig Lucky Jack Glutenfri American Pale Ale 0,33
89,-
Lervig No Worries, Alkoholfri IPA, 0.33
55,-