Delemeny
Kjøkkenet serverer utvalgte retter fra menyen
Siste mulighet for å bestille delemeny er 30 minutter før kjøkkenet stenger.
,-
Delemeny
399 per person,-
Vinpakke
375 per person,-
Fra kjøkkenet
11.00-16.00 mandag-lørdag
Skinnstekt torsk, fenikkel og norske epler, grønnsaker fra Grindal, potetpuré
249,-
melk, fisk, selleri, sulfitt
Lammelår, knust nypotet og jordskokk
249,-
melk, sulfitt, bløtdyr, selleri
"Lamme bab" fra Grindal, fetaost. grønn tomatsalat, bakt zucchini hummus
219,-
sesam, sennep, melk, gluten (hvete), egg
Smørbrød med lettrøkt torsk, «svensk gubbröra», fennikel og eplesalat
179,-
gluten(hvete, egg
Potet og purreløksuppe, brød fra Isaks og pisket smør
169,-
gluten(hvete), melk
Beter fra Ner-Salberg, fritert chevre fra Grindal, pistasjnøtter
199,-
egg, nøtter(pistasj), sulfitt
Råblå, smørstekt frukt- og nøttebrød, sesongens syltetøy, ristede mandler
149,-
gluten(hvete), nøtter(mandler), melk
Surdeigsbrød fra ISAKS med saltet smør (som tilbehør 50,-)
69,-
gluten (hvete), melk
Delemeny
399 pr.person,-
From the kitchen
Available 11:00-16:00, Monday-Saturday
Lamb from Grindal, crushed Swedish peanut fingerling potatoes, baked root vegetables, sunchoke
249,-
milk, sulphite
Pan-seared cod, mussels, fennel and Norwegian apples, vegetables from Grindal, potato purée
249,-
milk, fish, molluscs, sulphite
Lamb pancake, feta cheese, green tomato salad, baked zucchini hummus
219,-
sesame, mustard, milk, gluten (wheat), egg
Smoked cod, Swedish egg salad, fennel & apple salad served on toast
179,-
gluten (wheat), egg, fish
Potato and leek soup with, bread from Isaks, salted butter
169,-
gluten (wheat), milk
Baked beets, fried chèvre from Grindal, pistachiospoached egg, lovage mayonnaise
199,-
egg, milk, nuts (pistachio, milk
Råblå blue cheese from Grindal, butter-toasted fruit and nut bread, seasonal jam, toasted almonds
149,-
gluten (wheat), nuts (almond, walnut), milk
Sourdough bread from ISAKS w/ salted butter (as a side 50,-)
69,-
gluten (wheat), milk
Sharing menu (Available until 15:30)
399 pr. person,-
KAFFE
Filterkaffe
Bente Nenka, Etiopia, Pala, Trondheim
40,-
El Eden, Peru, Pala, Trondheim
45,-
Espresso
Halo Beriti, Etiopia, Åre Kafferøsteri, Sverige
Espresso, Americano, Macchiato Enkel/Dobbel
35/40,-
Cappuccino Enkel/Dobbel
44/50,-
Latte Enkel/Dobbel
48/54,-
Cortado Enkel/Dobbel
44/46,-
Flat White Enkel/Dobbel
44/46,-
Te fra Gravraak Teatelier, Melhus
Nordic Vanila, Assam & Ceylon, India
40,-
Rooibos, Sør-Afrika
40,-
Milky Oolong, Kina
45,-
Den Grå Jarl, Earl Grey
45,-
Masala Chai / Chai Latte, India
45/50,-
Yuzu Sencha, grønn, Japan
49,-
Darjeeling med rose og kardemomme, India
49,-
Yuzu Ginger Bancha med Sitrus,
49,-
Søtsaker
Munk
30,-
melk, egg, hvete
Financier
25,-
melk, egg, hvete, pistasj, mandel
Caneles
35,-
melk, egg, hvete
Suksessterte
49,-
melk, egg, mandel
Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler
58,-
melk, egg, mandel, hasselnøtter, valnøtter