Frokost
9.00-11.00
Eggs benedict med hollandaise og rødbetgravetlaks
110,-
hvete, egg, melk, fisk
Råbla fra Grindal på toasted surdeigsbrød fra ISAKS
110,-
melk, nøtter, hvete
Fra kjøkkenet
11.00-1500 mandag, 11.00-17.00 tirsdag-torsdag, 11.00-21.00 fredag-lørdag
Hvitvinsposjert lysing med svartkantarell fra Verdal, brokkolini, fermentert reddiker fra Grindal, Fannremsrømme
215,-
fisk, melk, sulfit
Pannekake med lam fra Grindal, baba ganouche, Fannremsrømme, fermentert kål og fersk chillisaus
190,-
hvete, melk, egg, sennep, sullfit
Bakt beter med chevre fra Grindal, stekt svartkål og bringebær vinaigrette
175,-
melk, sulfit, nøtter
Smørbrød med krabbe fra Hitra, salat fra Grindal, tomat, estragonmajones og fermentert grønnsaker
165,-
hvete, egg, sennep, skalldyr, sulfit
Smørbrød med shitake, kantarell sopp fra Verdal, ferskost fra Grindal, gressløkmajones og tyttebær
165,-
hvete, melk, egg, sennep
Smørbrød med reker, rømme fra Fannrem og grønt fra Grindal
165,-
melk, hvete, egg, sennep, skalldyr
Råbla fra Grindal på toastet surdeigsbrød fra ISAKS, stikkelsbærsyltetøy og mandler
110,-
melk, nøtter, hvete
Ripsbærsorbet med ferskostkrem av Rim, mandelcrunch og solbærrogn
125,-
melk, nøtter
KAFFE
Filterkaffe
Capim Seco, Brasil, Kaffa, Oslo
40,-
Docha AA, Kenya, PALA, Trondheim
45,-
Espresso
Panorama, Colombia, Pala, Trondheim
Espresso
32/36,-
Litt melk
10,-
Mye melk
14,-
Laktosefri/havremelk
+5,-
Islatte
55,-
Te fra Gravraak Teatelier, Melhus
Nordic Vanila, Assam & Ceylon, Nuwara Eliya, Dimbula, Uva og India
40,-
Cederberg, Rooibos, Sør-Afrika
40,-
Milky Oolong, Oolong, Kina
45,-
Den Grå Jarl, Earl Grey
45,-
Sencha, Klassisk grønn, Japan
49,-
Det hev ei Rose Sprunge, Darjeeling med kardemomme, India
49,-
Søtsaker
Munk
30,-
melk, egg, hvete
Financier
25,-
melk, egg, hvete, pistasj, mandel
Caneles
35,-
melk, egg, hvete
Suksessterte
49,-
melk, egg, mandel
Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler
58,-
melk, egg, mandel
Leskende
Hjemmelaget saft
45,-
Hjemmelaget brus
50,-
Eira vann
45,-
Varm sjokolade
50,-
melk
Vin
Musserende/Perlende
Lucie Thiéblemont crémant de Bourgogne, Frankrike
115/650,-
Hvit
La Segreta Planeta, 2020, Italia
95/495,-
Penna Lane Watervale Riesling, Australia
125/600,-
Patrick Badouin Effusion Chenin Blanc, 2018, Frankirke
145/740,-
Rød
Bibi Graetz Casamatta Rosso, 2019, Toscana, Italia
95/495,-
Domaine Rolet Arbois Poulsard, 2018, Frankirke
130/650,-
Balthazar Rees Pinot Noir, 2018, Tyskland
140/700,-
Filipa Pato Post Quercus Baga, 2016, Portugal
425,-
Amber / Oransje
Oenops Rawditis, Hellas
120/650,-
Between Five Bells Amber, 2020, Australia
130/750,-
Søt/Dessert
Truffle Hunter Leda Moscato, Italia
115/600,-
ØL
Stolt Pilsner, 0,25/0,4
57/85,-
Stolt Holy Fruitaholic Raspberry Oatshake Kettle Sour, 0,44
120,-
Monkey Brew Apricot is the New Hops Apricot Sour 0,44
125,-
Monkey Brew Stargazer, Smoothie Gose, 0,44
125,-
Rodebak Flander´s Blonde 0,5
130,-
Rodebak Farmhouse Wit 0,5
130,-
Rodebak Øx to Farm Trippel Farmhouse, 0.5
155,-
Rodebak Gelmund Brown Ale 0,375
120,-
Stolt Mørklagt Porter 0,44
120,-
Rasputin Stout, 0,33
135,-
Lervig Lucky Jack Glutenfri American Pale Ale 0,33
89,-
Lervig No Worries, Alkoholfri IPA, 0.33
55,-
Cocktails & Mocktails
Sommerens Siste Sol - kirsebær liquor, vodka, solbær og rips
150,-