Meny | SELLANRAA Bok & Bar

Frokost

07.30-11.00

Frokostbord: Speltrundstykke, yoghurt fra Grindal eller grøt av nakenhavre fra Tautra og kaffe

135,-

melk, (hasselnøtter, havre, pistasj, bygg)

Speltrundstykke laget av spelt fra Stjørdal med topping fra frokostbordet, en stk/to stk

49/89,-

melk, havre, bygg

Julebrød

49,-

egg, hvete, melk

Havregrøt av nakenhavre fra Tautra med Grindalsyoghurt og Lamohonning. Anbefales med ferskost fra Grindal, rørte bær og puffet byggryn

49,-

melk,

Yoghurt fra Grindal. Anbefales med rørte bær, musli og verbenaolje

49,-

melk

Lønsj

11.00-17.00

Bakt jordskokk og jordskokkvhips fra Hasselvika, ferskmelksaus med røkte mandler og kyllingkraft

150,-

melk

Stekt sellerirot og smørsaus med grillet hummerhale og estragon

200,-

melk, egg, skalldyr

Sylta kålrot med røkt Rim fra Grindal og sprø byggryn

150,-

geitemelk, egg, sennep

Økologisk pastinakk fra Rosnes Gård på flere vis og bakt torsk med friske urter

180,-

melk

Råblå fra Grindal med kirsebær og pepperkaker

150,-

melk, hvete,egg

Bokhvetenudler med soppbuljong og fersk sort trøffel

185,-

hvete, egg

Vaffel med pølse av svin fra Reppe Søndre, rømme fra Fannrem, sylta traktkantarell fra Verdal og sprø svor

175,-

hvete, melk, egg

Speltrundstykke med Fannremssmør

25,-

hvete, melk

Kaffe

Filterkaffe

Riakiberu AA, Kenya, Kaffa, Oslo

40,-

Uraga Samii, Etiopia, Jacu, Ålesund

45,-

Recolectores, Colombia, Pala, Trondheim

50,-

Espresso

Recolectores, Colombia, Pala, Trondheim

Espresso

28/32,-

Litt melk

10,-

Mye melk

13,-

Laktosefri/havremelk

+5,-

Te

Assam, Svart Te, India

35,-

Grønn te, Kina

40,-

Rooibos, Sør-Afrika

40,-

Søtsaker

Saupkake med Fannremsrømme og tyttebær

58,-

melk, egg, hvete

Sjokoladekake

58,-

melk, egg

Suksessterte

45,-

melk, egg, mandel

Munker fylt med eplekompott

15,-

melk, hvete

Canelé

35,-

melk, egg, hvete

Madeleines

19,-

melk, egg, hvete

Leskende

Kombucha

50,-

Hjemmelaget saft

45,-

Hjemmelaget brus

50,-

Eira vann

45,-

Solbæroddy

45,-

SELLANRAA Gløgg

45/90,-

Vin

Musserende

+ Natura Reserva Brut Natur DO, Catalonia

105/495,-

Laherte Frères, Blanc de Blanc, Brut Nature NV

990,-

Hvit

Rupestris 2016, Celler Pardas, Catalonia

110/495,-

Matetic Corralillo Chardonnay 2015, San Antonio

135/600,-

Rheinschiefer Riesling Trocken 2017, Weingut Peter Jacob Kühn, Rheingau

145/610,-

Rosé

La Due Arbie, Rosato 2017, Toscana

115/550,-

Rød

Cedre Heritage AOC 2014, Château de Cèdre, Sud-Ouest

98/495,-

Post Querqus 2016, Filipa Pato, Beiras 0.5l

495,-

Heinrich Blaufränkirsch 2015, Burgenland

125/585,-

ØL

Hoppy Blonde, Austmann, Trondheim 0.25/0.5

57/85(66),-

Egoisten, Pale ale, Ego brygghus, Fredrikstad 0.25/0.4

90/135,-

Chimay blue, Belgia 0.33

155,-

EGO, Hybrid IPA, Fredrikstad 0.33

135,-

EGO, Double IPA, Fredrikstad 0.33

145,-

Flanders Blond, Rodebak, Rennebu 0.5

145,-

Biere de Garde, Rodebak, Rennebu 0.5

160,-

Grand Cru, Red Ale, Rodenbach, Belgia 0.33

135,-

Imperial Stout, To tårn, Trondheim 0.33

110,-

Strongbow, Apple ciders, UK 0.33

99,-

Ægir Minus, alkoholfritt, Flåm 0.33

56,-

Aas Uten, alkoholfritt, Drammen 0.33

45,-