Meny | SELLANRAA Bok & Bar

Delemeny

Kjøkkenet serverer fire utvalgte retter fra menyen

Delemeny (4-retters)

345,-

Vinpakke

345,-

Fra kjøkkenet

11.00-20.00 (16.00)

Bakt jordskokk fra Nersalberg med villkveite og smørsaus

180,-

melk

Fersk pasta med seterost fra Grindal og pepper

170,-

egg, melk, hvete

Bondebønner og rosenkål med stekte blåskjell og blåskjellsaus

180,-

melk, sulfitt, bløtdyr, selleri

Bakt pastinakk fra Grindal med svinerull fra Reppe Søndre og fermentert shitakemajones

180,-

egg, sennep, melk

Pannekake med shitakesopp fra Verdal, fermentert kål, ferskost fra Grindal og gressløkmajones

180,-

melk, egg, sennep, hvete

Smørbrød med panert lomre og remulade

135,-

egg, sennep, rug, spelt, hvete, melk

Smørbrød med lun leverpostei og shitakesopp fra Verdal

145,-

egg, sennep, hvete, melk, rug, spelt

Råblå fra Grindal på toastet surdeigsbrød fra ISAKS

90,-

hvete, melk, mandel

Marengs med rabarbra og vaniljekrem

120,-

egg, melk

KAFFE

Filterkaffe

Cascavel, Brasil, Langøra, Stjørdal

40,-

Daye Bensa, Etiopia, Jacu, Ålesund

45,-

Espresso

Daye Bensa, Etiopia, Jacu, Ålesund

Espresso

30/34,-

Litt melk

10,-

Mye melk

13,-

Laktosefri/havremelk

+5,-

Te fra Gravraak Teatelier, Melhus

Kransen, Sort Darjeeling, India

40,-

Cederberg, Rooibos, Sør-Afrika

40,-

Sellanraa Sencha, Grønn Sencha, Japan

45,-

Milky Oolong, Oolong, Japan

45,-

Søtsaker

Munk

19,-

melk, egg, hvete

Financier

24,-

melk, egg, hvete, pistasj, mandel

Caneles

35,-

melk, egg, hvete

Suksessterte

45,-

melk, egg, mandel

Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler

58,-

melk, egg, mandel

Leskende

Hjemmelaget saft

45,-

Hjemmelaget brus

50,-

Eira vann

45,-

Varm sjokolade

50,-

melk

Vin

Musserende

H. Goutorbe, Cuvee Prestige Brut, Champagne Premier Cru, Frankirke

139/809,-

Laherte Frères, Blanc de Blanc, Brut Nature NV

990,-

Radice,Lambrusco, Pet-Nat ,Paltrinieri

115/550,-

Hvit

Domaine Les Charmettes, Cote de Thau, 2019, Frankirke

115/450,-

Gluegglich, Loimer, 2020, Østerike

125/500,-

Rød

Séminaire Côtes du Rhône 2018

98/425,-

Dominio Do Bibel, Lalama 2014, Galcia

138/645,-

Post Querqus 2016, Filipa Pato, Beiras 0.5l

495,-

Xinomavro 2018, Thymiopoulos, Hellas

145/645,-

ØL

Stolt Pils, Stjørdal 0,25/0,4

57/85,-

Hoptopia Session IPA, Monkey Brew, Trondheim 0,25/0,4

90/135,-

Joule, Winter Warmer, Monkey Brew, Trondheim, 0,44

125,-

Foeder Grape Airén, Farmhouse Sour, Monkey Brew, Trondheim, 0.375

169,-

Lokal Cider, Eplesider, Monkey Brew, Trondheim, 0.375

189,-

Lokal Kriek, Kriek, Monkey Brew, Trondheim, 0.375

219,-

Guava Gazer, Fruitshake Sour, Monkey Brew, Trondheim, 0,44

125,-

Mundus Novus, Saison, Rodebak, Rennebu, 0,5

145,-

From Øx to farm, Trippel Farmhouse Ale, Rodebak, Rennebu, 0,5

160,-

Gelmund, Brown Ale, Rodebak, Rennebu, 0,375

120,-

Sagittarius A, Imperial Stout, Monkey Brew, Trondheim 0,44

150,-

Mørklagt, Porter, Stolt, Stjørdal

200,-

IPA, Stolt, Stjørdal

125,-

Darwin, IPA, Monkey Brew, Trondheim, 0,44

125,-

Rasputin, Stout, Brouwerij De Molen, Nederland

135,-

Ægir Minus, alkoholfritt, Flåm 0.33

56,-

Sider

1808 Eplesider, Kvestad Sideri, Hardanger, 750 ml

250,-