Meny | SELLANRAA Bok & Bar

Frokostbord

07.30-11.00

Speltrundstykke

65,-

hvete

Ringbrød

65,-

hvete, melk

Naturellyoghurt fra Grindal gårdsysteri

60,-

melk

Havregrøt med nakenhavre fra Tautra

60,-

havre, melk

Forsyn deg selv med hjemmelagd pålegg og oster fra frokostbordet

Lønsj

11.00-19.00 (17.00)

Rosenkål og lam fra Grindal med løksjy

180,-

melk

Gulrot fra Grindal med stekt villkveite fra Trondheimsfjorden og smørsaus

180,-

melk

Luftig mandelpotet fra Kvikne med purreløk, syltet sopp fra Verdal og soppbuljong

170,-

melk

Sprø vaffel med skagenrøre, Fannremsrømme, sylta rødløk og dill

175,-

hvete, melk, skalldyr, sennep, egg

Stekt østerssopp fra Verdal og bakte rødbeter med fetaost fra Grindal og estragonmajones

150,-

melk, egg, sennep

Kålrottaco med råkost, krabberøre og estragon

160,-

egg, sennep, skalldyr

Grillet daikonreddik fra Grindal med syltet reddik, knutekål og syrekokvt villaks

150,-

egg, sennep

Delemeny - kjøkkenet forbereder et utvalg av rettene til hele bordet. Per pers

295,-

Smørbrød

Grovbrød med reker, Fannremsrømme og pepperrot

125,-

melk, hvete, rug, egg, sennep skalldyr

Grovbrød med Jåblom og sylta beter fra Verdal

85,-

melk, hvete rug, sennep, egg

Grovbrød med lun leverpostei og stekte kantareller fra Verdal

95,-

melk, hvete, rug, egg, sennep

Råblå fra Grindal på frukt- og nøttebrød

85,-

melk, hvete, rug, pistasj, hasselnøtt, valnøtt

Kaffe

Filterkaffe

Muthiga, Kenya, Jacu, Ålesund

40,-

Bokasso, Etiopia, Pala, Trondheim

45,-

Guama, Kenya, Pala, Trondheim

50,-

Espresso

Recolectores, Colombia, Pala, Trondheim

Espresso

28/32,-

Litt melk

10,-

Mye melk

13,-

Laktosefri/havremelk

+5,-

Te fra Gravraak Teatelier, Melhus

Kransen, Sort Darjeeling, India

40,-

Cederberg, Rooibos, Sør-Afrika

40,-

Sellanraa Sencha, Grønn Sencha, Japan

45,-

Gravraak Oolong, Mørk Oolong, Japan

45,-

Søtsaker

Tindvedterte med marengs

45,-

melk, hvete, egg

Suksessterte

45,-

melk, egg, mandel

Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler

58,-

melk, egg, mandel

Blodappelsinsorbet og melkeis

60,-

melk, egg

Lun eplekake med melkeis

90,-

melk, egg, hvete

Leskende

Hjemmelaget saft

45,-

Hjemmelaget brus

50,-

Kombucha

50,-

Eira vann

45,-

Toddy

45,-

Varm sjokolade

45,-

melk

Vin

Musserende

Juvé y Camps Reserva de la Familia 2015, Catalonia

105/495,-

Laherte Frères, Blanc de Blanc, Brut Nature NV

990,-

Mit Achtung, Pet Nat 2018, Muskateller, Fred Loimer

115/550,-

Hvit

Lois, Grüner Veltliner 2018, Fred Loimer

105/450,-

Pardas Rupestris 2016, Celler Pardas, Catalonia

115/450,-

Menade Rueda Verdejo 2018, Castilla y León

125/500,-

Rød

Vina Zorzal Tempranillo 2015, Navarra

98/425,-

Dominio Do Bibel, Lalama 2014, Galcia

138/645,-

Post Querqus 2016, Filipa Pato, Beiras 0.5l

495,-

Heinrich Blaufränkirsch 2015, Burgenland

120/540,-

ØL

Gamlebyen Pilsner, Ego Brygghus, Fredrikstad

57/85(66),-

Plato Pale, Pale Ale, Monkey Brew 0,25/0,4

90/135,-

EGO Øst East Coast IPA, Fredrikstad 0.33

145,-

EGO, Sour Double IPA, Fredrikstad 0.33

145,-

EGO, Hybrid IPA, Fredrikstad 0.33

145,-

Pioner, Wit, Beer Enthusiasts, Tønsberg 0.33

105,-

Farmhouse Wit, Rodebak, Rennebu 0.5

145,-

Grand Cru, Red Ale, Rodenbach, Belgia 0.33

135,-

Pioner, Brown, Beer Enthusiasts, Tønsberg 0.33

105,-

De Molen Rasputin, Nederland 0.33

135,-

Baladin, Birra Nazionale, glutenfri 0.33

120,-

Thundering Molly, Cider, Celtic Marches, USA 0,5

145,-

Ægir Minus, alkoholfritt, Flåm 0.33

56,-