Delemeny
Kjøkkenet serverer fire utvalgte retter fra menyen
- siste mulighet for å bestille delemeny er 30 minutter før kjøkkenet stenger.
,-
Delemeny (4-retters)
395,-
Vinpakke
395,-
Fra kjøkkenet
11.00-16.00 (20.00 på lørdag)
Ceviche av villkveite med surløk, neper og reddik fra Grindal
185,-
fisk
"GRISEBAB" Pannekake med gris fra Reppe Søndre, rømme fra Fannrem, fermentert kål og ramsløk
190,-
melk, egg, sennep, hvete
Squash fra Grindal med steikost fra Vuku, maineper fra Grindal og løpstikke
175,-
melk
Smørbrød med krabbe fra Hitra med hjertesalat fra Grindal med fermentert gulrot, estragonmajones og tomat fra Grindal
165,-
melk, hvete, egg, sennep, skalldyr
Smørbrød med reker, rømme fra Fannrem og grønt fra Grindal
165,-
melk, hvete, egg, sennep, skalldyr
Smørbrød med shitakesopp fra Verdal, ferskost fra Grindal og gressløkmajones
145,-
egg, sennep, hvete, melk
Råblå fra Grindal på toastet surdeigsbrød fra ISAKS
95,-
hvete, melk, mandel
Rabarbragrøt med is av ferskmelk fra Fannrem og norske jordbær
125,-
melk
KAFFE
Filterkaffe
Siko, Etiopia, Kaffa, Oslo
40,-
Bensa Diima, Etiopia, bærtørket, Pala, Trondheim
45,-
Svart Iskaffe
45,-
Espresso
Tula, Etiopia, bærtørket, Jacu, Ålesund
Espresso
30/34,-
Litt melk
10,-
Mye melk
13,-
Laktosefri/havremelk
+5,-
Islatte
55,-
Te fra Gravraak Teatelier, Melhus
Nordic Vanila, Assam & Ceylon, Nuwara Eliya, Dimbula, Uva og India
40,-
Cederberg, Rooibos, Sør-Afrika
40,-
Milky Oolong, Oolong, Kina
45,-
Kransen, Darjeeling, India
49,-
Gravraak Sencha, Grønn Sencha, Japan
49,-
Det hev ei Rose Sprunge, Darjeeling med kardemomme, India
49,-
Søtsaker
Munk
19,-
melk, egg, hvete
Financier
24,-
melk, egg, hvete, pistasj, mandel
Caneles
35,-
melk, egg, hvete
Suksessterte
45,-
melk, egg, mandel
Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler
58,-
melk, egg, mandel
Leskende
Hjemmelaget saft og iste
45,-
Hjemmelaget brus
50,-
Eira vann
45,-
Varm sjokolade
50,-
melk
Vin
Musserende
Lucie Thiéblemont crémant de Bourgogne, Frankrike
115/650,-
Hvit
Bibi Graetz Casamatta Bianco, 2019, Toscana, Italia
95/495,-
Henry Fessy Macon Villages Chardonnay, 2018, Frankrike
130/650,-
Patrick Badouin Effusion Chenin Blanc, 2018, Frankirke
145/740,-
Rød
Casal St. Maria Bruma Tinto, 2016, Portugal
110/500,-
Oenops XinomavRaw, 2019, Hellas
130/650,-
Au Bon Climat Pinot Noir, 2018, USA
145/740,-
Filipa Pato Post Quercus Baga, 2016, Portugal
425,-
Rose
Loimer Gluegglich Rose, NV, 2018, Østerrike
100/500,-
Amber / Oransje
Between Five Bells Amber, 2020, Australia
130/750,-
ØL
Stolt Pilsner, 0,25/0,4
57/85,-
Monkey Brew Inner Peace Pale Ale 0,25/0,4
60/110,-
Stolt Holy Fruitaholic Raspberry Oatshake Kettle Sour, 0,44
120,-
Monkey Brew Apricot is the New Hops Apricot Sour 0,44
125,-
Rodebak Flander´s Blonde 0,5
130,-
Rodebak Farmhouse Wit 0,5
130,-
Rodebak Gelmund Brown Ale 0,375
120,-
Stolt Mørklagt Porter 0,44
120,-
Monkey Brew Winter Warmer 0,44
125,-
Brouwerij De Molen Rasputin Stout, 0,33
135,-
Lervig Lucky Jack Gluten Free American Pale Ale 0,33
89,-
Lervig No Worries, Alkoholfri IPA, 0.33
55,-
Sider
Lokal Cider, Eplesider, Monkey Brew, Tromdheim, 0,375
165,-
1808 Eplesider, Kvestad Sideri, Hardanger, 750 ml
250,-