Meny | SELLANRAA Bok & Bar

Fra kjøkkenet

11.00-17.00

Delemeny - kjøkkenet forbereder et utvalg av rettene til hele bordet. Per pers

325,-

Gi oss beskjed om du har noen allergier

Nypoteter fra Reddal med pannestekt uer, fermentert kål og smørsaus

190,-

melk

Ceviche på villkveite med syltet rødløk, knutekål og reddik fra Grindal

175,-

fisk

Fersk pasta med sopp fra Verdal, seterost fra Grindal og ramsløk

180,-

hvete, melk, egg

Stekte kamskjell med skalldyrsaus, stekt hjertesalat fra Mørset Nordre og estragon fra Grindal

195,-

melk, skalldyr, fisk

Smørbrød med krabbe fra Hitra, estragon og grønt fra Grindal

145,-

hvete, emmer, egg, skalldyr, sennep

Smørbrød med reker grønt fra Grindal og rømme

145,-

melk, hvete, emmer, egg, skalldyr

Frukt- og nøttebrød med Råblå fra Grindal

90,-

melk, rug, hvete, hasselnøtt, pistasj

KAFFE

Filterkaffe

Nensebo Rafika, Etiopia, Pala, Trondheim

40,-

Kiamwangi AA, Kenya, Pala, Trondheim

45,-

Espresso

La Esperanza, Colombia, Pala, Trondheim

Espresso

30/34,-

Litt melk

10,-

Mye melk

13,-

Laktosefri/havremelk

+5,-

Te fra Gravraak Teatelier, Melhus

Kransen, Sort Darjeeling, India

40,-

Cederberg, Rooibos, Sør-Afrika

40,-

Sellanraa Sencha, Grønn Sencha, Japan

45,-

Gravraak Oolong, Mørk Oolong, Japan

45,-

Søtsaker

Munk

19,-

melk, egg, hvete

Financier

24,-

melk, egg, hvete, pistasj, mandel

Caneles

35,-

melk, egg, hvete

Suksessterte

45,-

melk, egg, mandel

Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler

58,-

melk, egg, mandel

Saupkake med rømmekrem

60,-

melk, hvete, egg

Leskende

Hjemelaget iste

45,-

Hjemmelaget saft

45,-

Hjemmelaget brus

50,-

Kombucha

50,-

Eira vann

45,-

Varm sjokolade

50,-

melk

Islatte med ferskmelk fra Fannrem

55,-

melk, egg

Vin

Musserende

Juvé y Camps Reserva de la Familia 2015, Catalonia

105/495,-

Laherte Frères, Blanc de Blanc, Brut Nature NV

990,-

Radice Lambrusco di Sorbara 2018, Emilia-Romagna

115/550,-

Hvit

Pardas Rupestris 2016, Celler Pardas, Catalonia

115/450,-

Menade Rueda Verdejo 2018, Castilla y León

125/500,-

Rød

Séminaire Côtes du Rhône 2018

98/425,-

Dominio Do Bibel, Lalama 2014, Galcia

138/645,-

Post Querqus 2016, Filipa Pato, Beiras 0.5l

495,-

Heinrich Blaufränkirsch 2015, Burgenland

120/540,-

ØL

Stolt Blonde, Stjørdal 0,25/0,4

57/85,-

Plato Pale Ale, Monkey Brew, Trondheim 0,25/0,4

90/135,-

EGO Øst East Coast IPA, Fredrikstad 0.33

145,-

EGO, Hybrid IPA, Fredrikstad 0.33

145,-

De Molen, Rasputin, Nederland

135,-

Saison, Rodebak, Rennebu 0.5

145,-

Mild Pissihose, Rodebak, Rennebu 0.5

145,-

De Molen Rasputin, Nederland 0.33

135,-

Monkey Brew, Apricot sour, Trondheim 0,44

120,-

Monkey Brew,

Ægir Minus, alkoholfritt, Flåm 0.33

56,-