Delemeny
Kjøkkenet serverer utvalgte retter fra menyen
Siste mulighet for å bestille delemeny er 30 minutter før kjøkkenet stenger.
,-
Delemeny
399 per person,-
Vinpakke
375 per person,-
Fra kjøkkenet
11.00-16.00 mandag-lørdag
Bangers and mash. Hjemmelaget lammepølse med lam fra Grindal, fritert løk og mandelpotet fra Kvikne
239,-
gluten (hvete), melk, sulfitt
Pannestekt skrei, jordskokk fra Hasselvika og bacon crumble
259,-
melk, sulfitt, gluten (hvete)
Bakt blomkål, fritert røstipotet, béarnaisesaus og svartkål
209,-
melk, egg, sennep, sulfitt
Kremet potet- og jordskokksuppe, brød fra ISAKS med pisket smør
179,-
melk, sulfitt, gluten (hvete)
Pannekake med bakt blomkålsalat, fetaost fra Grindal og bresert svinelår av soppgris, selleri og valnøtter
209,-
gluten (hvete), egg, sennep, melk, nøtter (valnøtt), sulfitt
Smørbrød med halloumi fra Vuku ysteri med hummus og dijonhonning
199,-
sesam, sulfitt, gluten (hvete), melk, sennep
Smørbrød med svensk gubbröra, røkt torsk, dill og fennikel
199,-
fisk, sulfitt, gluten (hvete), egg, sennep
Råblå, smørstekt frukt- og nøttebrød, sesongens syltetøy, ristede mandler
149,-
gluten (hvete), nøtter(mandler), melk
Surdeigsbrød fra ISAKS med saltet smør (som tilbehør 50,-)
69,-
gluten (hvete), melk
Delemeny
399 pr.person,-
From the kitchen
Available 11:00-16:00, Monday-Saturday
'Bangers & Mash’ w/ homemade sausage of Grindal lamb, crispy onions, Mandel potato from Kvikne
239,-
gluten (wheat), milk, sulphites
Pan-seared spawning cod, Jerusalem artichoke from Hasselvika, bacon crumble
259,-
milk, sulphites, gluten (wheat)
Baked cauliflower, potato rösti, Béarnaise sauce, black kale
209,-
milk, egg, mustard, sulphites
Creamy potato and Jerusalem artichoke soup, sourdough bread from ISAKS w/salted butter
179,-
milk, sulphites, gluten (wheat)
Pancake, baked cauliflower salad, feta cheese from Grindal, braised mushroom-fed pork
209,-
egg, mustard, milk, sulphites
Open sandwich w/ Swedish egg salad, smoked cod, dill, fennel
199,-
gluten (wheat), egg, fish, mustard, sulphites
Open sandwich w/ halloumi from Vuku Dairy, hummus, honey dijon
199,-
gluten (wheat), sesame, milk, sulphites, mustard
Råblå blue cheese, butter-toasted fruit & nut bread, seasonal jam, toasted almonds
149,-
gluten (wheat), nuts (almond, walnut), milk
Sourdough bread from ISAKS w/ salted butter (as a side 50,-)
69,-
gluten (wheat), milk
Sharing menu (Available until 15:00)
399 pr. person,-
KAFFE
Filterkaffe
Bokasso, Etiopia, Pala, Trondheim
40,-
Finca Tamana , Colombia, Tim Wendelboe, Oslo
40,-
Espresso
Las Brisas, Guatemala, Pala, Trondheim
Tatmara Bærtørket, Etiopia, Tim Wendelboe, Oslo
Espresso, Americano, Macchiato Enkel/Dobbel
35/40,-
Cappuccino Enkel/Dobbel
44/50,-
Latte Enkel/Dobbel
48/54,-
Cortado Enkel/Dobbel
44/46,-
Flat White Enkel/Dobbel
44/46,-
Te fra Gravraak Teatelier, Melhus
Rooibos, Sør-Afrika
40,-
Milky Oolong, Kina
45,-
Den Grå Jarl, Earl Grey
45,-
Yuzu Sencha, grønn, Japan
49,-
Darjeeling med rose og kardemomme, India
49,-
Yuzu Ginger Bancha med Sitrus,
49,-
Søtsaker
Munk
30,-
melk, egg, hvete
Financier
25,-
melk, egg, hvete, pistasj, mandel
Caneles
35,-
melk, egg, hvete
Suksessterte
49,-
melk, egg, mandel
Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler
58,-
melk, egg, mandel, hasselnøtter, valnøtter