Fra kjøkkenet
11.00-17.00 | mandag - lørdag
VEGANSKsmørbrød | ristet surdeigsbrød fra ISAKS + hummus + linser + økologisk brekkbønne fra Grindal farm + syltet paprika
229,-
KYLLINGsmørbrød | ristet surdeigsbrød fra ISAKS + aioli + salat + økologisk kylling fra Hovelsrud Gård + søtpotetchips + squash fra Grindal + epleketchup
239,-
Salat | økologisk salat fra Grindal + blåbær + valnøtter + syltet tindved + honning- og sennepsdressing + surdeigsbrød fra ISAK
179,-
Kremost & potetdumplings | økologisk Rim fra Grindal + blåbær + Røros rømme + griljermel
219,-
Norsk matjesild | + økologisk potet fra Grindal + Rørosrømme + grillet vårløk + dillolje + surdeigsbrød fra ISAK
209,-
Oksekjakesmørbrød | karamellisert løk + tyttebærsyltetøy + syltet sennepsfrø + sprø rosmarin + salat + ristet brioche
249,-
Komle | løk- og kyllingkraft + komle fylt med lam fra Øfsti søndre + mizunasalat + sprø løk
219,-
Råblå | smørstekt frukt- og nøttebrød + sesongens syltetøy + ristede mandler
159,-
SMAKSMENY
399,-
From the kitchen
Available 11.00-17.00 | Monday - Saturday
Vegan open sandwich | artisan bread from ISAK + hummus + lentils + organic yellow beans from Grindal + marinated bell pepper
229,-
Chicken open sandwich | artisan bread from ISAK + organic chicken from Hovelsrud Gård + aioli + salad + sweet potato chips + grilled organic zucchini from Grindal + apple ketchup
239,-
Grindal’s organic salad | mixed leaves + blueberries + pickled sea buckthorn + walnuts + honey-mustard dressing + sourdough bread from ISAK
179,-
Cream cheese & potato dumplings | Gindal’s rim + blueberries + Røros sourcream + brown butter bread crumbs
219,-
Matjes | Norwegian virgin herring + organic potato from Grindal + Røros sourcream + grilled spring onion + dill oil + artisan sourdough bread from ISAKS
209,-
Komle | potato dumpling stuffed with Trønder lamb from Øfsti søndre farm + onion & thyme broth + crispy onion + mizuna salad
219,-
Beef cheeks open sandwich | braised beef cheeks + caramelized onion + lingonberry jam + pickled mustard seeds + mixed salad + crispy rosemary + toasted brioche
249,-
Råblå blue cheese | butter-toasted fruit & nut bread + seasonal jam + toasted almonds
159,-
Tasting Menu
399,-
Cocktails
Cocktail
Gin Tonic
125,-
Sellanraa Mimosa
115,-
Rom & Ambijus
130,-
Kaffedrikker
Svart iskaffe, Kenya fra Pala Kaffebrenneri
55,-
Iskaffe Latte, Espresso og melk
55,-
SELLANRAAS ISMETELATTE med melk fra Høstadsand
65,-
egg, melk
Alkoholfritt
Ginish & Tonic
105,-
Ambijus og Bergamott
95,-
KAFFE
Filterkaffe
Los Idolos, Colombia, Pala
44,-
Thimu AA, Kenya,Pala, Trondheim
44,-
Espresso
Los Idolos, Colombia, Pala, Trondheim
Finca Tamana, Colombia, Tim Wendelboe
Espresso, Americano, Macchiato Enkel/Dobbel
35/40,-
Cappuccino Enkel/Dobbel
44/50,-
Latte Enkel/Dobbel
48/54,-
Cortado Enkel/Dobbel
44/46,-
Flat White Enkel/Dobbel
44/46,-
Te
Pu`erh
45,-
Milky Oolong, Kina
48,-
Earl Grey
48,-
Keemun OP
40,-
Nordic Caravan
48,-
Black Viking
49,-
Mao Feng Grønn
48,-
Jasmine OP
40,-
Søtsaker
Munk
34,-
melk, egg, hvete
Financier
25,-
melk, egg, hvete, pistasj, mandel
Canelé
39,-
melk, egg, hvete
Suksessterte
54,-
melk, egg, mandel
Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler
55,-
melk, egg, mandel, hasselnøtter, valnøtter