Meny - SELLANRAA Bok & Bar

Delemeny

Kjøkkenet serverer utvalgte retter fra menyen

Siste mulighet for å bestille delemeny er 30 minutter før kjøkkenet stenger.

Delemeny

399 per person,-

Vinpakke

375 per person,-

Fra kjøkkenet

11.00-16.00 mandag-lørdag

Bangers and mash. Hjemmelaget lammepølse med lam fra Grindal, fritert løk og mandelpotet fra Kvikne

239,-

gluten (hvete), melk, sulfitt

Pannestekt skrei, jordskokk fra Hasselvika og bacon crumble

259,-

melk, sulfitt, gluten (hvete)

Bakt blomkål, fritert røstipotet, béarnaisesaus og svartkål

209,-

melk, egg, sennep, sulfitt

Kremet potet- og jordskokksuppe, brød fra ISAKS med pisket smør

179,-

melk, sulfitt, gluten (hvete)

Pannekake med bakt blomkålsalat, fetaost fra Grindal og bresert svinelår av soppgris, selleri og valnøtter

209,-

gluten (hvete), egg, sennep, melk, nøtter (valnøtt), sulfitt

Smørbrød med halloumi fra Vuku ysteri med hummus og dijonhonning

199,-

sesam, sulfitt, gluten (hvete), melk, sennep

Smørbrød med svensk gubbröra, røkt torsk, dill og fennikel

199,-

fisk, sulfitt, gluten (hvete), egg, sennep

Råblå, smørstekt frukt- og nøttebrød, sesongens syltetøy, ristede mandler

149,-

gluten (hvete), nøtter(mandler), melk

Surdeigsbrød fra ISAKS med saltet smør (som tilbehør 50,-)

69,-

gluten (hvete), melk

Delemeny

399 pr.person,-

From the kitchen

Available 11:00-16:00, Monday-Saturday

'Bangers & Mash’ w/ homemade sausage of Grindal lamb, crispy onions, Mandel potato from Kvikne

239,-

gluten (wheat), milk, sulphites

Pan-seared spawning cod, Jerusalem artichoke from Hasselvika, bacon crumble

259,-

milk, sulphites, gluten (wheat)

Baked cauliflower, potato rösti, Béarnaise sauce, black kale

209,-

milk, egg, mustard, sulphites

Creamy potato and Jerusalem artichoke soup, sourdough bread from ISAKS w/salted butter

179,-

milk, sulphites, gluten (wheat)

Pancake, baked cauliflower salad, feta cheese from Grindal, braised mushroom-fed pork

209,-

egg, mustard, milk, sulphites

Open sandwich w/ Swedish egg salad, smoked cod, dill, fennel

199,-

gluten (wheat), egg, fish, mustard, sulphites

Open sandwich w/ halloumi from Vuku Dairy, hummus, honey dijon

199,-

gluten (wheat), sesame, milk, sulphites, mustard

Råblå blue cheese, butter-toasted fruit & nut bread, seasonal jam, toasted almonds

149,-

gluten (wheat), nuts (almond, walnut), milk

Sourdough bread from ISAKS w/ salted butter (as a side 50,-)

69,-

gluten (wheat), milk

Sharing menu (Available until 15:00)

399 pr. person,-

KAFFE

Filterkaffe

Bokasso, Etiopia, Pala, Trondheim

40,-

Finca Tamana , Colombia, Tim Wendelboe, Oslo

40,-

Espresso

Las Brisas, Guatemala, Pala, Trondheim

Tatmara Bærtørket, Etiopia, Tim Wendelboe, Oslo

Espresso, Americano, Macchiato Enkel/Dobbel

35/40,-

Cappuccino Enkel/Dobbel

44/50,-

Latte Enkel/Dobbel

48/54,-

Cortado Enkel/Dobbel

44/46,-

Flat White Enkel/Dobbel

44/46,-

Te fra Gravraak Teatelier, Melhus

Rooibos, Sør-Afrika

40,-

Milky Oolong, Kina

45,-

Den Grå Jarl, Earl Grey

45,-

Yuzu Sencha, grønn, Japan

49,-

Darjeeling med rose og kardemomme, India

49,-

Yuzu Ginger Bancha med Sitrus,

49,-

Søtsaker

Munk

30,-

melk, egg, hvete

Financier

25,-

melk, egg, hvete, pistasj, mandel

Caneles

35,-

melk, egg, hvete

Suksessterte

49,-

melk, egg, mandel

Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler

58,-

melk, egg, mandel, hasselnøtter, valnøtter