Meny | SELLANRAA Bok & Bar

Fra kjøkkenet

11.00-17.00

Gulrot fra Grindal med makrellstørje, soppsoya og pepperrot

190,-

melk, egg, sennep

Bakte rødbeter og stekt rosenkål med fetaost fra Grindal

160,-

egg, sennep, melk

Jordskokk fra Grindal med pannestekt villkveite og smørsaus

180,-

melk

"GRISEBAB" Potetlompe med gris fra Reppe Søndre, rødkål fra Grindal, Fannremsrømme og ramsløkmajones

180,-

melk, egg, sennep, hvete

Kålrot-tako med krabbe fra Hitra med estragon og eple

170,-

egg, sennep

Smørbrød med konfitert sopp fra Verdal og ferskost fra Grindal

145,-

egg, sennep, spelt, melk

Smørbrød med stekt sei med remulade og fermentert kål

145,-

egg, sennep, spelt, rug, hvete, melk

Surdeigsbrød fra ISAKS med smør fra Fannrem

50,-

melk, hvete, spelt, emmer

Råblå fra Grindal med frukt- og nøttebrød

95,-

hvete, melk, hassel, pistasj, valnøtt

KAFFE

Filterkaffe

Las Cruces, El Salvador, Anaerobisk Honningprosessert, Pala, Trondheim

40,-

Hambela Wamena, Etiopia, Bærtørket, Pala, Trondheim

45,-

Espresso

Aguas Claras, Colombia, Pala,Trondheim

Rwenzori, Uganda, Kaffi Nanorosteri, Trondheim

Espresso

30/34,-

Litt melk

10,-

Mye melk

13,-

Laktosefri/havremelk

+5,-

Te fra Gravraak Teatelier, Melhus

Den Graa Jarl, Sort Darjeeling, India

40,-

Cederberg, Rooibos, Sør-Afrika

40,-

Sellanraa Sencha, Grønn Sencha, Japan

45,-

Milky Oolong, Oolong, Japan

45,-

Søtsaker

Munk

19,-

melk, egg, hvete

Financier

24,-

melk, egg, hvete, pistasj, mandel

Caneles

35,-

melk, egg, hvete

Suksessterte

45,-

melk, egg, mandel

Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler

58,-

melk, egg, mandel

Leskende

Hjemmelaget saft

45,-

Hjemmelaget brus

50,-

Eira vann

45,-

Varm sjokolade

50,-

melk

Vin

Musserende

Juvé y Camps Reserva de la Familia 2015, Catalonia

105/495,-

Laherte Frères, Blanc de Blanc, Brut Nature NV

990,-

Hvit

Loureiro, Aphros, 2020, Portugal

115/450,-

Gluckliche, Loimer, 2020, Østerike

125/500,-

Rød

Séminaire Côtes du Rhône 2018

98/425,-

Dominio Do Bibel, Lalama 2014, Galcia

138/645,-

Post Querqus 2016, Filipa Pato, Beiras 0.5l

495,-

Heinrich Blaufränkirsch 2015, Burgenland

120/540,-

Xinomavro 2018, Thymiopoulos, Hellas

145/645,-

ØL

Stolt Pils, Stjørdal 0,25/0,4

57/85,-

Hoptopia Session IPA, Monkey Brew, Trondheim 0,25/0,4

90/135,-

Joule, Winter Warmer, Monkey Brew, Trondheim, 0,44

125,-

Øst, East Coast IPA, EGO, Fredrikstad 0.33

145,-

Hybridize, Hybrid IPA, EGO, Fredrikstad 0.33

145,-

Mundus Novus, Saison, Rodebak, Rennebu, 0,5

145,-

From Øx to farm, Trippel Farmhouse Ale, Rodebak, Rennebu, 0,5

160,-

Gelmund, Brown Ale, Rodebak, Rennebu, 0,375

120,-

Sagittarius A, Imperial Stout, Monkey Brew, Trondheim 0,44

150,-

Guava Gazer, Fruitshake Sour, Monkey Brew, Trondheim, 0,44

125,-

DARWIN, IPA, Monkey Brew, Trondheim, 0,44

120,-

Mørklagt, Porter, Stolt, Stjørdal

200,-

Bring it, Stiora, Syrlig ale, Stolt, Stjørdal

120,-

Rasputin, Stout, Brouwerij De Molen, Nederland

135,-

Ægir Minus, alkoholfritt, Flåm 0.33

56,-

Foeder Grape, Surøl, Monkey Brew, Trondheim, 0.35

169,-

Lokal Cider, Eplesider, Monkey Brew, Trondheim, 0.35

189,-

Lokal Kriek, Kriek, Monkey Brew, Trondheim, 0.375

219,-

Sider

1808 Eplesider, Kvestad Sideri, Hardanger, 750 ml

250,-