Meny | SELLANRAA Bok & Bar

Delemeny

Kjøkkenet serverer fire utvalgte retter fra menyen - siste mulighet for å bestille delemeny er 30 minutter før kjøkkenet stenger.

Delemeny (4-retters)

395,-

Vinpakke

395,-

Fra kjøkkenet

11.00-16.00 (20.00 på lørdag)

Bakt jordskokk fra Hasselvika med villkveite og smørsaus

195,-

melk, fisk

Potet- og purreløksuppe av fjellmandel fra Oppdal med stekt klippfisk og ramsløk

160,-

melk, hvete, fisk

Pastinakk fra Grindal med svinerull fra Reppe Søndre og fermentert shitakemajones

195,-

egg, sennep, melk

Pannekake med shitakesopp fra Verdal, fermentert kål, ferskost fra Grindal og gressløkmajones

185,-

melk, egg, sennep, hvete

Smørbrød med bakte beter fra Rosnes med fetaost av geit fra Grindal og bokhvete

145,-

melk, hvete, egg, sennep

Smørbrød med runpanert sei, fermentert kål og remulade

145,-

egg, sennep, hvete, rug, spelt, fisk

Råblå fra Grindal på toastet surdeigsbrød fra ISAKS

95,-

hvete, melk, mandel

KAFFE

Filterkaffe

Recolectores, Colombia, Jacu, Ålesund

40,-

Gisha Gatabe, Burundi, Pala, Trondheim

45,-

Espresso

Halu Beriti, Etiopia, Jacu, Ålesund

Espresso

30/34,-

Litt melk

10,-

Mye melk

13,-

Laktosefri/havremelk

+5,-

Islatte

55,-

Te fra Gravraak Teatelier, Melhus

Nordic Vanila, Assam & Ceylon, Nuwara Eliya, Dimbula, Uva og India

40,-

Cederberg, Rooibos, Sør-Afrika

40,-

Milky Oolong, Oolong, Kina

45,-

Kransen, Darjeeling, India

49,-

Gravraak Sencha, Grønn Sencha, Japan

49,-

Ei Rose Sprunge, darjeeling med cardamome, India

49,-

Søtsaker

Munk

19,-

melk, egg, hvete

Financier

24,-

melk, egg, hvete, pistasj, mandel

Caneles

35,-

melk, egg, hvete

Suksessterte

45,-

melk, egg, mandel

"Jordskokk-kake" med byggis

95,-

melk, egg, hvete

Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler

58,-

melk, egg, mandel

Leskende

Hjemmelaget saft

45,-

Hjemmelaget brus

50,-

Eira vann

45,-

Varm sjokolade

50,-

melk

Vin

Musserende

H. Goutorbe, Cuvee Prestige Brut, Champagne Premier Cru, Frankirke

139/809,-

Laherte Frères, Blanc de Blanc, Brut Nature NV

990,-

Folios de Baco Uivo, PtNat Branco, Portugal

99/500,-

Hvit

QM Loureiro Alvarinho, 2019, Portugal

110/500,-

Au Bon Climat Chardonnay, 2018, USA

135/730,-

Loimer Gruner Veltliner, 2018, Østerrike

160/790,-

Rød

Séminaire Côtes du Rhône, 2018

110/500,-

Heinrich Blaufrankisch, 2016, Østerike

120/540,-

Xinomavro 2018, Thymiopoulos, Hellas

145/645,-

Post Querqus 2016, Filipa Pato, Beiras 0.5l

425,-

ØL

Stolt Pils, Stjørdal 0,25/0,4

57/85,-

Hoptopia Session IPA, Monkey Brew, Trondheim 0,25/0,4

60/110,-

Hoptopia Session IPA Sabro, Monkey Brew, Trondheim 0,44

125,-

Fruit is the New Hops Fruit Sour, Monkey Brew, Trondheim, 0,44

125,-

Darwin IPA, Monkey Brew, Trondheim, 0,44

135,-

Lokal Kriek, Monkey Brew, Trondheim, 0.375

175,-

Flanders Blonde, Rodebak, Rennebu, 0,5

130,-

Farmhouse Wit, Rodebak, Rennebu, 0,5

130,-

Gelmund, Brown Ale, Rodebak, Rennebu, 0,375

120,-

Mørklagt, Porter, Stolt, Stjørdal

120,-

Winter Warmer, Monkey Brew, Trondheim, 0,44

125,-

Sagittarius A, Imperial Stout, Monkey Brew, Trondheim 0,44

140,-

Rasputin, Stout, Brouwerij De Molen, Nederland

135,-

Ægir Minus, alkoholfritt, Flåm 0.33

56,-

Sider

Lokal Cider, Eplesider, Monkey Brew, Tromdheim, 0,375

189,-

1808 Eplesider, Kvestad Sideri, Hardanger, 750 ml

250,-