Delemeny
Kjøkkenet serverer fire utvalgte retter fra menyen
- siste mulighet for å bestille delemeny er 30 minutter før kjøkkenet stenger.
,-
Delemeny (4-retters)
395 per person,-
Vinpakke
395 per person,-
Frokost
9.00-11.00
Eggs benedict med hollandaise og rødbetgravet laks
110,-
hvete, egg, melk, fisk
Yoghurt fra Grindal med sesongsbær og hjemmelaget granola
80,-
melk, hvete, nøtter
Råbla fra Grindal på toasted surdeigsbrød fra ISAKS
110,-
melk, nøtter, hvete
Fra kjøkkenet
11.00-17.00 mandag-torsdag, 11.00-20.00 fredag-lørdag
Hjemmelaget papardelle med ragu av langtidsstekt lam fra Grindal og pecorino
210,-
Hvete, melk
Pannekake med lam fra Grindal, baba ganoush, Fannremsrømme, fermenterte kål og chilisaus
195,-
melk, hvete, egg, sennep
Pannekake med kantarell og shitakesopp fra Verdal, ferskost fra Grindal, solbær syltetøy og gressløkmajones
195,-
melk, hvete, egg, sennep
Smørbrød med reker, Fannremsrømme, grønt fra Grindal og estragonmajones
175,-
melk, hvete, egg, sennep
Smørbrød med babaganouch, fermenterte tomater, fetaost og fritert løk
165,-
melk, hvete, egg, sennep
Råblå fra Grindal på toasted surdeigsbrød fra ISAKS, stikkelsbærsyltetøy og mandler
110,-
melk, rug, hvete, mandler
Surdeigsbrød fra Isaks med saltet smør
50,-
melk, hvete
For Barna
Barnas Pannekake med sukker og syltetøy
60,-
melk, hvete, egg
KAFFE
Filterkaffe
El Pino, Colombia, Kaffa, Oslo
40,-
Ndumeri, Kenya, Jacu, Ålesund
45,-
Espresso
El Picacho, Honduras, Pala, Trondheim
Espresso
32/36,-
Litt melk
10,-
Mye melk
14,-
Laktosefri/havremelk
+5,-
Islatte
55,-
Te fra Gravraak Teatelier, Melhus
Nordic Vanila, Assam & Ceylon, India
40,-
Rooibos, Sør-Afrika
40,-
Milky Oolong, Kina
45,-
Den Grå Jarl, Earl Grey
45,-
Sencha, Klassisk grønn, Japan
49,-
Darjeeling med rose og kardemomme, India
49,-
Yuzu Ginger Bancha med Sitrus,
49,-
Søtsaker
Munk
30,-
melk, egg, hvete
Financier
25,-
melk, egg, hvete, pistasj, mandel
Caneles
35,-
melk, egg, hvete
Suksessterte
49,-
melk, egg, mandel
Sjokoladenemesis med salt karamellsaus og mandler
58,-
melk, egg, mandel
Leskende
Hjemmelaget saft
45,-
Hjemmelaget brus
50,-
Eira vann
45,-
Varm sjokolade
50,-
melk
Vin
Musserende/Perlende
Lucie Thiéblemont crémant de Bourgogne, Frankrike
115/650,-
Familie DiConti PetNat, Italia
115/650,-
Hvit
La Segreta Planeta, 2020, Italia
95/495,-
Balthasar Ress, Riesling Trocken, Tyskland
125/600,-
Patrick Badouin Effusion Chenin Blanc, 2018, Frankirke
145/740,-
Rød
La Segreta Nero D'avola, 2019, Italia
95/550,-
Bernard Baudry Chinon Les Granges Cabernet Franc, 2020, Frankirke
120/600,-
Yalumba Barossa Grenache, 2018, South Australia
135/675,-
Filipa Pato Post Quercus Baga, 2016, Portugal
425,-
Amber / Oransje
Between Five Bells Amber, 2020, Australia
130/750,-
Heinrich Graue Freiheit 2019, Østerrike
150/750,-
Søt/Dessert
Truffle Hunter Leda Moscato, Italia
115/600,-
ØL
Stolt Pilsner, 0,25/0,4
57/85,-
Monkey Brew Hop Warp NEIPA 0,25/0,4
80/125,-
Stolt Holy Fruitaholic Raspberry Oatshake Kettle Sour, 0,44
120,-
Monkey Brew Darwin IPA 0,44
130,-
Monkey Brew Sorceress Fruitshake Sour 0,44
145,-
Monkey Brew Stargazer, Smoothie Gose, 0,44
125,-
Rodebak Flander's Blonde 0,5
130,-
Rodebak Farmhouse Wit 0,5
130,-
Rodebak Øx to Farm Trippel Farmhouse, 0.5
155,-
Rodebak Gelmund Brown Ale 0,375
120,-
Stolt Mørklagt Porter 0,44
120,-
Rasputin Stout, 0,33
135,-
Lervig Lucky Jack Glutenfri American Pale Ale 0,33
89,-
Lervig No Worries, Alkoholfri IPA, 0.33
55,-